Våffelfest

våfflor med blåbär och grädde

Åh, mums vad det är gott med våfflor. Helt perfekt att grädda så här års när man kan vara utomhus, så slipper man stekoset inne.
Vi hade inte någon sylt hemma, men vad gör det när hela tomten är som en syltfabrik. Jag fixade våfflorna och tjejerna plockade blåbär och smultron.

Receptet var enkelt och våfflorna blev riktigt bra. De höll sig frasiga länge utan att mjukna.

  • 100 g smält smör
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2,5 dl vatten
  • 2 dl mjölk
  • Blanda alla ingredienser utom smöret till en jämn smet. Tillsätt smöret när det har svalnat. Grädda i våffeljärn. Smeten räcker till ca 8 laggar.

    2 Comments on “Våffelfest

    1.  by  Charlotte

      Det där receptet tänker jag sno! Vill ju ha frasiga våfflor och tycker de recept jag testat bara blir hel fel. Så det brukar bli färdigmix vilket inte är så gott ..

    2. Pingback: Årets | Det ljuva 40+ livet