Morotsmuffins med philadelphiafluff

morrotsmuffins philadelphia
morot banner

    1. Skala 3 morötter, finriv dem.
    2. Vispa 200g Philadelphiaost med 3 dl florsocker fluffigt.
    3. Vispa 2 ägg med 2 dl socker poröst.
    4. Vänd försiktigt ner 3 dl siktat vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 msk kardemumma, 50 g smält smör, de rivna morötterna och ev en liten skvätt mjölk.
    5. Rör ihop till en jämn smet och klicka ut lite drygt en matsked i 12 muffinsformar.
    6. Lägg ca 1 tsk philadelphiafluff på toppen av smeten och klicka ut ytterligare en matsked smet så att fluffet täcks.
    7. Grädda i 14 minuter på 225 graders värme.
    8. Servera med resterande philadelphiablandning.


morotsmuffins med philadelphiafyllning
morotsmuffins med philadelphiafluff

Mums!