Energybars

Jag är galen i sötsaker och en period i månaden är det värre än någonsin. För att försöka lura mig själv att äta något lite nyttigare än en massa smågodis eller annant krafs provade jag att baka dessa energybars. Snabbt och enkelt.

Energybars ingredienser

Energybars

2 dl havregryn
1,5 dl solrosfrön
1 dl aprikoser
1 dl kokos
1 dl russin
1 dl tranbär
ev. 1 msk honung
2 äggvitor

Energybar innan ugn

Blanda alla ingredienser i en mixer och kör tills det blir en fast massa.

Tryck ut blandningen i en ugnsfast form. Snitta i kakstorlek. Grädda på 175 grader i 15 minuter.

Energybar

Låt svalna och bryt kakorna efter snitten.
Perfekta när sötsuget är som värst, som mellanmål eller efter träning.

Energybars