Cakepops cupcakes

cup cakepops

Jag har provat på att göra cakepops eller kakklubbor i form av cupcakes inspirerad av Bakerella. I jämförelse med hennes är dessa ett hån, men hey för att vara första gången så…

steg för steg cakepops

Steg-för-steg:

  • 1. baka en sockerkaka, jag valde att göra en med chokladsmak
  • 2. smula sönder kakan i en foodprcessor
  • 3. vispa 200 g Philadelphiaost med 2 dl florsocker
  • 4. blanda kaksmulor med Philadelhiafluffet till en slät deg
  • 5. forma till bollar, cupcakes eller önskad cakepopform
  • 6. ställ in i kylskåpet
  • 7. smält blockchoklad, häll i en svätt rapsolja så blir chokladen glansig och mer lättarbetad
  • 8. doppa nedre delen “muffinsformen” i chokladen
  • 9. doppa spetsen på ett grillspätt i trä i lite choklad och stick ner den i botten
  • 10. ställ in i frysen för att stelna
  • 11. smält vit choklad och blanda i karamellfärg till önskad nyans plus lite rapsolja
  • 12. doppa andra sidan av “muffinsen” i chokladsmeten
  • 13. pynta med strössel, sugarpaste, non-stop
  • 14. låt stelna
  • 15. njut!